Anselmo Mendes Contacto Alvarinho Branco

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  • Aperitivos
  • Pratos de marisco com intensidade até media, pouco / nenhum picantes (Ex. Cataplana de Marisco, Ameijoas a bolhão pato, massa com ameijoas e camarão)
  • Saladas variadas
  • Ceviches

Descrição

Tipo - Branco

Região - Vinhos Verdes /  Sub-Região - Monção e Melgaço

Solo Granito

Consumo 0 - 6 Anos

Influencia Atlântica moderada

Estágio - 4 meses sobre borras finas com remoção semanal

Produtor - Anselmo Mendes

2022

12.5%

Alvarinho

Vinhos Verdes DOC

8º - 10º

75 Cl

CONTACTO ANSELMO MENDES

Anselmo Mendes, conhecido como Senhor Alvarinho, estuda a casta há mais de 30 anos. Como um cientista num laboratório, analisa as diferentes expressões da casta de Monção e Melgaço.

Desde diferentes solos, exposições, altitudes, a diferentes estágios, o Senhor Alvarinho estuda o comportamento da casta em estágio de madeira a mais de 30 anos.

Explorando a alma do Alvarinho com uma abordagem íntima poderia ser o lema que define o Contacto do Anselmo Mendes. Este vinho é um tributo à expressão mais pura da casta Alvarinho, cultivada nas encostas generosas de Monção e Melgaço, onde o microclima único e os solos ricos em granito conferem uma identidade inconfundível a este néctar.

Com uma cor cítrica brilhante e um aroma que desdobra camadas de frutas tropicais, notas cítricas e um toque mineral distintivo. Na boca, a promessa do nariz é cumprida com uma acidez vibrante que se equilibra perfeitamente com a estrutura do vinho, conduzindo a um final longo e memorável.

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