CHÃO DOS EREMITAS TINTA CARVALHO ANTONIO MAÇANITA 

António Maçanita uma Rock Star no panorama vinícola português. Com base na sua terra natal, o Alentejo, tem vários projetos pelo país desde o Douro aos Açores até o Porto Santo. Estas ultimas duas com grande crescimento desde o inico dos projetos de Maçanita sendo as duas regiões com uvas mais caras no país. Este é um dos fatores que demonstra que Maçanita não só faz grandes vinhos como tem um papel ativo na dinamização das regiões insulares.

Reconhecido desde tempos antigos pelo nome de Chão dos Eremitas, este local foi há séculos um refúgio para os monges eremitas da ordem de São Paulo, valorizados pela sua contribuição vinícola à região, a ponto de receberem isenção papal de impostos em 1397. Os vestígios arqueológicos, incluindo a descoberta de uma ânfora fenícia, atestam a produção de vinho neste local desde o século VIII a.C., marcando cerca de 3.000 anos de história vinícola.

No Alentejo a Tinta Carvalho é uma celebração singular da vinicultura, emergindo como o único vinho em Portugal composto a 100% pela casta Tinta Carvalha. Esta casta, um tesouro esquecido do Alentejo, irmã do Castelão e do Moreto e descendente do cruzamento entre Sarigo e Dozelinho Branco.

O paladar é invadido por uma tensão e elegância raras, revelando uma profundidade e complexidade que desafiam a perceção tradicional dos vinhos alentejanos.