CHÃO DOS EREMITAS VINHAS VELHAS ANTÓNIO MAÇANITA

António Maçanita uma Rock Star no panorama vinícola português. Com base na sua terra natal, o Alentejo, tem vários projetos pelo país desde o Douro aos Açores até o Porto Santo.

Estas ultimas duas com grande crescimento desde o inico dos projetos de Maçanita sendo as duas regiões com uvas mais caras no país. Este é um dos fatores que demonstra que Maçanita não só faz grandes vinhos como tem um papel ativo na dinamização das regiões insulares.

Reconhecido desde tempos antigos pelo nome de Chão dos Eremitas, este local foi há séculos um refúgio para os monges eremitas da ordem de São Paulo, valorizados pela sua contribuição vinícola à região, a ponto de receberem isenção papal de impostos em 1397.

Os vestígios arqueológicos, incluindo a descoberta de uma ânfora fenícia, atestam a produção de vinho neste local desde o século VIII a.C., marcando cerca de 3.000 anos de história vinícola.

Os Paulistas Vinhas Velhas feito com castas de um Alentejo as vezes esquecido oferece ao olfato uma complexidade aromática surpreendente. No copo, o Paulista Vinhas Velhas revela-se com uma cor rubi e toques violetas, desdobrando-se em aromas de frutos do bosque e nuances de mato. O paladar é marcado por uma frescura notável e notas de romã, evidenciando uma elegância, comprimento e estrutura que desafiam as expectativas.