Nossa Calcário Branco

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  • Risotos
  • Peixes no forno

Descrição

Tipo - Branco / Biológico 

Região - Bairrada /  Sub-Região - ---

Solo - Argilo calcário e arenoso

Consumo 30 anos

Influencia Atlântica

Estágio - 6  meses com batonage 2x por semana durante 5 meses

Produtor - Filipa Pato

2022

13.5%

Bical

Bairrada DOC

6º - 12º

75 cl

NOSSA CALCÁRIO FILIPA PATO

Filipa Pato autodenomina-se a "Baga Terrorista", instaurando pânico e terror com os seus vinhos bombásticos feitos a partir da rainha da Bairrada, a casta Baga. O seu mote é "vinhos sem maquilhagem", expressando toda a pureza desta casta no seu habitat natural.

Os porquinhos são os guardiões do seu Território.

O Nossa "Calcário possui aquela frescura tenebrosa da Bairrada, aliada à casta Bical, que com o seu corpo equilibra toda esta acidez. É a visão de Filipa Pato sobre os solos calcários da Bairrada.

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